Peralatan Pengeringan

Mengapa Memilih Kami?

Pengalaman yang Kaya

Beragam Aplikasi

Produk ini banyak digunakan di laboratorium, lembaga penelitian ilmiah, universitas, perusahaan kimia, rumah sakit, energi baru, pertanian, makanan, metalurgi, pertambangan, konstruksi, perminyakan dan industri lainnya.

Kualitas Produk Yang Dapat Diandalkan

Perusahaan berkomitmen terhadap penelitian dan pengembangan serta produksi peralatan ekstraksi suhu rendah untuk lemak dan minyak, dan melakukan set lengkap peralatan untuk lemak dan minyak. Kami melakukan beberapa tes sebelum meninggalkan pabrik. Dan kami telah lulus uji kualitas ISO 9001, CE dan lainnya.

Peralatan Canggih

Gaokangmedical-lab telah memperkenalkan peralatan produksi otomatis dan teknologi produksi kelas dunia, dan terus memperluas kapasitas produksinya untuk memenuhi permintaan pelanggan. Investasi peralatan produksi yang maju dan fasilitas perangkat lunak membuat perusahaan lebih terinternasionalisasi dan terstandarisasi.

Apa itu Mesin Pengering Beku?

Pengering beku menghilangkan air dari bahan yang mudah rusak untuk mengawetkannya, memperpanjang umur simpannya dan/atau membuatnya lebih nyaman untuk diangkut. Freeze Dryer bekerja dengan cara membekukan bahan, kemudian mengurangi tekanan dan menambahkan panas agar air beku di dalam bahan berubah langsung menjadi uap (menyublim).

Pengering Garu Vakum
Pengering garu vakum:
1. Silinder berjaket horizontal dengan pengaduk penggaruk internal
2.Beroperasi dalam kondisi vakum → menurunkan titik didih → mengering pada suhu rendah
3.Ideal...
Lebih
Pengering Rake Vakum
Sorotan Produk Pengering Rake Vakum
1. Efisiensi Termal Tinggi
2. Pengeringan Sirkulasi Berkelanjutan
3. Desain Pelepasan Tertutup
4. Konstruksi Poros yang Kuat
5. Penanganan...
Lebih
Oven Pengeringan Industri
Nama Produk: Oven Pengeringan Industri
Bahan pengolahan: buah, makanan
Model: 6Kw,10Kw dan seterusnya
Bahan peralatan: SS304/SS316
Lebih
Pengeringan Gelombang Mikro
Kami merancang peralatan pengeringan gelombang mikro yang memberikan hasil lebih cepat dan seragam dibandingkan metode konvensional. Seri GK kami menggunakan energi gelombang mikro terkontrol...
Lebih
Mesin Pengering Vakum Microwave
Ini adalah mesin pengering vakum microwave terowongan dan mesin sterilisasi, yang memiliki keunggulan keseragaman keseluruhan, hemat energi, efisiensi tinggi dan ramah lingkungan. Mesin ini...
Lebih
Pengering semprotan kopi
Pengering semprotan kopi kami mengubah konsentrat kopi cair menjadi gratis - mengalir, bubuk instan dengan retensi aroma dan kelarutan yang luar biasa - semuanya dalam jejak yang ringkas dan efisien.
Lebih
Pengeringan semprotan farmasi
Pengeringan semprotan farmasi kami, solusi serbaguna dan efisien yang dirancang khusus untuk industri farmasi. Sistem kami menawarkan kontrol yang tepat atas proses pengeringan, memastikan...
Lebih
Semprotkan pengeringan susu
Pengeringan semprotan susu kami, yang dirancang khusus untuk pemrosesan susu yang efisien dan produk susu lainnya. Unit kami direkayasa untuk memberikan kinerja yang optimal, memastikan - {output...
Lebih
Pengering Tunnel Konveyor
Pengering terowongan konveyor microwave kami memberikan pengeringan yang cepat dan seragam untuk pemrosesan industri yang berkelanjutan. Menampilkan modul gelombang mikro yang dapat dikonfigurasi...
Lebih
Pengering beku farmasi kecil
FD Seri FD kami kompak pengering farmasi kecil farmasi memberikan pengeringan presisi untuk laboratorium. Menampilkan 304 stainless steel (dapat disesuaikan 316) konstruksi, -55 derajat /-80...
Lebih
Mesin pengering rol
Mesin pengering roller adalah jenis peralatan pengeringan konduksi panas internal tipe kontak. Drum berputar dan sumber panas internal melakukan, membentuk film di permukaan drum dan menyelesaikan...
Lebih
Mesin pengering bed fluida
Mesin pengering bed fluida adalah mesin yang sangat efisien dan serbaguna dengan berbagai aplikasi di berbagai sektor. Stabilitas dan kemudahan penggunaannya menjadikannya pilihan yang populer.
Lebih

Rumah 12 3 4 5 6 7 Halaman terakhir

Keunggulan Mesin Freeze Dryer

Menjaga Nilai Gizi
Keuntungan utama menggunakan pengering beku adalah kemampuannya mempertahankan nilai gizi produk. Pengeringan beku mempertahankan rasa, tekstur, nutrisi, dan profil rasa dari makanan kering beku misalnya. Hal ini menjadikan pengeringan beku sebagai metode yang efektif untuk menyimpan makanan tanpa mengubah rasa atau nilai gizinya. Misalnya, buah yang dikeluarkan dari mesin pengering beku mempertahankan vitamin dan mineralnya, sehingga menjadikannya camilan sehat. Selain itu, daging kering beku juga mempertahankan kandungan proteinnya, menjadikannya pilihan yang baik bagi pejalan kaki dan berkemah yang membutuhkan sumber protein ringan.

Memperpanjang Umur Simpan
Banyak produk beku-kering memiliki umur simpan hingga 30 tahun, jauh lebih lama dibandingkan produk aslinya. Hal ini menjadikan pengeringan beku sebagai solusi ideal untuk penyimpanan makanan jangka panjang. Misalnya: makanan kering beku adalah pilihan populer untuk persediaan darurat dan situasi bertahan hidup, karena makanan tersebut dapat disimpan dalam jangka waktu lama tanpa merusak atau kehilangan nilai gizinya.

Mengurangi Sampah Makanan
Makanan kering beku dapat diawetkan sehingga menghasilkan lebih sedikit limbah. Proses ini mengurangi pembusukan dan limbah makanan, hal ini penting bagi perusahaan yang ingin beroperasi secara berkelanjutan. Selain itu, pengeringan beku dapat mengawetkan sisa produk pertanian, mengurangi limbah makanan, dan memberikan sumber pendapatan tambahan bagi petani.

Mempertahankan Rasa dan Tekstur
Produk beku-kering mempertahankan rasa dan teksturnya dan sering kali memberikan daya tarik visual dan sensorik yang lebih baik dibandingkan produk yang diawetkan secara tradisional. Misalnya: herba dan rempah kering beku mempertahankan rasa dan aromanya, menjadikannya pilihan populer bagi koki dan juru masak rumahan. Buah-buahan dan sayuran kering beku juga mempertahankan teksturnya, menjadikannya tambahan yang bagus untuk salad dan hidangan lainnya.

Jenis Mesin Pengering Beku

Pengering Beku Rumah
Mesin ini cocok untuk rumah tangga dan usaha kecil. Model yang lebih kecil memungkinkan Anda mengeringkan sekitar 5 pon produk. Pengering beku rumah berukuran besar juga tersedia. Mereka dapat membekukan-keringkan sekitar 20 pon dalam satu siklus. Mesin yang lebih kecil ini masih dapat digunakan oleh bisnis. Bahkan, mereka juga dapat membantu upaya pemasaran sebuah restoran. Karena camilan sehat beku-kering menjadi tren, sebuah restoran dapat menggunakan pengering beku kecil untuk membuat makanan penutup atau makanan kecil gratis.

Pengering Beku Komersial
Mesin-mesin ini sering kali dapat dilihat sebagai bagian dari teknologi dan peralatan restoran. Bisnis lain yang sering membekukan produk kering dalam jumlah kecil atau menengah mungkin juga membeli pengering beku komersial. Kapasitasnya antara 20 dan 100 pon. Mesin ini juga cocok untuk bisnis eCommerce kecil hingga menengah yang menjual berbagai produk kering beku seperti bunga atau jamu.

Pengering Beku Industri
Untuk kapasitas besar, ada mesin pengering beku yang dapat menangani ribuan pon produk. Mesin ini digunakan dalam industri minuman oleh produsen kopi instan atau campuran bubuk.

Penerapan Mesin Freeze Dryer

Industri Makanan

Pengering beku biasanya digunakan dalam industri makanan untuk membuat makanan bertahan lebih lama di rak. Pengering beku juga digunakan untuk membuat makanan unik seperti buah-buahan kering beku yang dapat digunakan untuk camilan, kue, atau dimasukkan ke dalam sereal dan produk lainnya. Pengeringan beku melibatkan penghilangan air dari makanan secara unik, yang membantu mencegah pembusukan dan pertumbuhan bakteri. Hal ini menjadikannya teknik pengawetan yang ideal untuk makanan yang mudah rusak dengan cepat, seperti buah-buahan, sayur-sayuran, dan daging. Makanan kering beku juga populer di kalangan pejalan kaki dan berkemah, karena ringan, mudah dibawa dan disimpan, serta memiliki umur simpan yang lama. Mereka adalah pilihan yang nyaman bagi orang-orang yang perlu mengemas makanan untuk perjalanan luar ruangan yang lama.

Industri Farmasi

Pengering beku adalah alat penting untuk memproduksi vaksin, antibiotik, dan obat lain di industri farmasi. Hal ini memungkinkan pengawetan bahan aktif obat dan meningkatkan produk agar bertahan lebih lama di rak. Pengeringan beku adalah proses lembut yang membantu menjaga kemanjuran obat sekaligus menghilangkan air dari produk. Hal ini menjadikannya teknik yang ideal untuk mengawetkan obat-obatan sensitif yang mungkin dapat dirusak oleh metode pengawetan lainnya. Mesin pengering beku kami juga menghasilkan obat berbentuk bubuk yang dapat dengan mudah dilarutkan dengan air. Hal ini memudahkan pasien dalam meminum obatnya, terutama yang kesulitan menelan pil.

Industri Bioteknologi

Pengering beku sangat penting dalam industri bioteknologi, karena pengering ini digunakan untuk pengawetan biomassa, stabilisasi enzim, pengawetan kultur sel, dan aplikasi lainnya. Sampel biologis seringkali sensitif terhadap perubahan suhu dan kelembapan, yang dapat menyebabkan sampel cepat terdegradasi. Pengering beku kami membantu mengawetkan sampel ini dengan menghilangkan air dari produk, sehingga mencegah pertumbuhan bakteri dan bentuk degradasi lainnya. Pengering beku juga digunakan untuk melindungi enzim dan protein lainnya, yang sering digunakan dalam penelitian dan aplikasi bioteknologi. Dengan menghilangkan air dari produk, pengeringan beku membantu menstabilkan protein-protein ini, yang dapat dengan mudah dibentuk kembali dengan air bila diperlukan.

Kesiapsiagaan Darurat dan Aktivitas Luar Ruangan

Pengering beku juga populer untuk kesiapsiagaan darurat, biasanya digunakan untuk membuat makanan bertahan hidup yang dapat bertahan dalam jangka waktu lama. Pengeringan beku juga digunakan untuk mengembangkan makanan berkalori tinggi yang dirancang untuk penggemar aktivitas luar ruangan yang ringan dan ringkas untuk dibawa. Makanan bertahan hidup dari pengering beku sangat populer di kalangan orang-orang yang ingin bersiap menghadapi keadaan darurat seperti bencana alam atau pemadaman listrik. Makanan ini dapat disimpan dalam waktu lama tanpa rusak dan mudah disiapkan melalui rehidrasi bila diperlukan.

Komponen Mesin Freeze Dryer

Sistem Pendinginan
Sistem pendingin mendinginkan kondensor (es) yang terletak di dalam pengering beku. Sistem pendingin juga dapat digunakan untuk mendinginkan rak di ruang produk untuk pembekuan produk.

Sistem Vakum
Sistem vakum terdiri dari pompa vakum terpisah yang dihubungkan ke kondensor kedap udara dan ruang produk terpasang.

Sistem Pengendalian
Sistem kendali memiliki kompleksitas yang bervariasi dan biasanya mencakup kemampuan penginderaan suhu dan tekanan. Pengontrol tingkat lanjut akan memungkinkan pemrograman "resep" lengkap untuk pengeringan beku dan akan menyertakan opsi untuk memantau kemajuan proses pengeringan beku. Pemilihan sistem kontrol untuk pengering beku bergantung pada aplikasi dan penggunaannya (yaitu laboratorium vs. produksi).

Ruang Produk atau Manifold
Ruang produk biasanya berupa manifold dengan labu terpasang, atau ruang yang lebih besar dengan sistem rak untuk meletakkan produk.

Kondensator
Tujuan dari kondensor adalah untuk menarik uap yang disublimasikan dari produk. Karena kondensor dipertahankan pada tingkat energi yang lebih rendah dibandingkan dengan produk es, uap mengembun dan berubah kembali menjadi bentuk padat (es) di dalam kondensor. Es yang disublimasikan terakumulasi di kondensor dan dikeluarkan secara manual pada akhir siklus pengeringan beku (langkah pencairan es). Suhu kondensor yang diperlukan ditentukan oleh titik beku dan suhu keruntuhan produk. Sistem pendingin harus mampu menjaga suhu kondensor jauh di bawah suhu produk.

Cara Kerja Mesin Pengering Beku

Tahap 1: Pembekuan

Setelah produk dimasukkan ke dalam mesin pengering beku, langkah pertama yang dilakukan adalah membekukannya. Mesin menurunkan suhu hingga kira-kira 0 derajat F. Pada suhu tersebut, molekul air berubah menjadi es. Produk yang memiliki titik leleh lebih rendah atau kandungan lemak yang banyak sebagai pengganti air tidak dapat dikeringkan dengan cara dibekukan. Contoh produk tersebut termasuk minuman beralkohol atau buah-buahan seperti alpukat dan kelapa.

Tahap 2: Vakum

Setelah barang dibekukan, mesin menciptakan ruang hampa melalui pompa. Dengan mengurangi tekanan, sublimasi dapat dicapai. Itu adalah keadaan di mana molekul air akan menguap bukannya mencair karena berkurangnya tekanan.

Tahap 3: Pengeringan

Proses pengeringan utama terjadi setelah tekanan dikurangi. Caranya dengan memanaskan produk secara perlahan. Hal ini menyebabkan molekul air berubah menjadi uap tanpa meleleh. Uap mengembun di dalam pengumpul dan dapat dikeluarkan setelah mesin pengering beku menyelesaikan siklusnya. Proses pengeringan menghilangkan sekitar 99% air dari produk. Berkurangnya kadar air menghentikan pertumbuhan bakteri. Itu sebabnya produk kering beku grosir dapat dikonsumsi dengan aman bertahun-tahun setelah mengalami dehidrasi.

Tahap 4: Penyimpanan

Meskipun langkah ini dilakukan setelah produk dikeluarkan dari mesin, namun langkah ini sangat penting. Baik Anda membuat permen beku-kering atau mengeringkan herba untuk mendapatkan variasi dan campuran teh, semuanya harus disimpan dengan benar. Jika produk terkena kelembapan, produk dapat mengalami rehidrasi yang akan menurunkan umur simpannya. Jika Anda berencana mencari pemasok produk kering beku, pastikan mereka memberi Anda petunjuk penyimpanan yang benar.

Makanan Apa Saja yang Dapat Diolah dengan Mesin Freeze Dryer?

Penting untuk memahami makanan mana yang cocok untuk proses pengeringan beku. Persiapan bahan mentah yang hati-hati sangatlah penting, karena setelah pengeringan beku selesai, makanan tersebut tidak akan dapat dimanipulasi. Misalnya, tusuk sate buah segar yang dikeringkan dengan cara dibekukan dapat menghasilkan hiasan unik untuk koktail atau makanan penutup.

Disarankan untuk menyiapkan makanan dalam porsi kecil, berlapis-lapis, dalam potongan kecil atau diiris tipis. Makanan ini mencakup semuanya mulai dari manisan dan buah-buahan kecil seperti raspberry, stroberi, blueberry, dan blackberry hingga irisan jamur, truffle, rumput laut, tiram, bulu babi, kerang matang, bunga, herba aromatik, ikan mentah atau makanan laut, mousses, kue, yoghurt atau es krim. Hasil yang diperoleh dengan format kecil ini sungguh mengejutkan. Mereka dapat digunakan untuk menghias dan menyelesaikan makanan penutup atau piring, serta untuk isian. Dalam salad, dicelupkan ke dalam minyak (mempertahankan teksturnya yang renyah), atau sebagai bahan masakan gurih untuk memberikan tekstur yang intens dan renyah.

Pengeringan beku juga dapat diterapkan pada berbagai produk untuk mendapatkan bubuk, digunakan untuk memperkuat saus, atau membuat infus yang sangat intens di depan pelanggan, misalnya kepala udang, jamur, atau hiasan yang kurang menarik. Juga, untuk menyempurnakan coklat, mentega, meringue, atau biskuit, menambah rasa pada minuman atau dijadikan hiasan dalam gelas.

Semua produk yang mengandung air cocok untuk pengeringan beku. Penting untuk diperhatikan bahwa produk dengan kandungan lemak atau alkohol tinggi adalah yang paling tidak cocok untuk pengeringan beku.
Pengeringan beku buah-buahan beku dapat menjadi pilihan hemat biaya untuk memastikan standar kualitas yang konsisten sepanjang tahun.

Bagaimana Proses yang Terjadi Di Dalam Mesin Freeze Dryer?

Proses yang terjadi di dalam pengering beku dikenal sebagai liofilisasi atau liofilisasi. Proses ini melibatkan pembekuan cepat suatu produk, diikuti dengan proses sublimasi bertekanan sangat rendah yang menghilangkan kelembapan melalui konversi langsung es padat menjadi uap air. Hal ini menghilangkan sebagian besar kandungan air dari produk, sehingga produk tetap stabil pada suhu dan tekanan sekitar untuk jangka waktu yang lama.

Liofilisasi juga memiliki manfaat lain selain stabilitas. Hal ini juga dapat mengurangi kandungan mikroba dalam produk, menghilangkan kepahitan dan rasa tidak enak akibat pemrosesan termal, memperbaiki warna dan tekstur beberapa produk, meningkatkan retensi nutrisi selama penyimpanan, menghilangkan rasa dan secara keseluruhan meningkatkan proses formulasi dalam industri makanan dan farmasi.

Liofilisasi adalah proses kompleks yang memerlukan kontrol yang sangat tepat terhadap suhu, tekanan, dan berbagai kondisi lingkungan lainnya tergantung pada jenis produk yang dikeringkan beku. Terlepas dari kerumitan ini, pengering beku modern memungkinkan hasil yang akurat dan berulang pada tingkat produksi industri.

Faktor yang Perlu Dipertimbangkan Saat Memilih Mesin Freeze Dryer

Pahami Persyaratan Aplikasi Anda
• Jenis Sampel: Pertimbangkan jenis sampel apa yang akan Anda keringkan beku. Larutan berair mungkin memerlukan model dasar, sedangkan pelarut seperti asetonitril mungkin memerlukan pengering beku dengan kemampuan tingkat lanjut, seperti yang menawarkan suhu lebih rendah.
• Volume dan Ukuran Batch: Evaluasi jumlah material yang perlu Anda proses dalam setiap batch. Pengering beku tersedia dalam berbagai ukuran mulai dari unit meja untuk volume kecil hingga model lantai yang dapat menangani beberapa liter bahan.
• Frekuensi Penggunaan: Tentukan seberapa sering Anda akan menggunakan pengering beku. Penggunaan yang tinggi memerlukan alat berat dengan bentuk yang tahan lama serta fitur pencairan es dan pemeliharaan yang mungkin lebih cepat.

Periksa Fitur Penting
• Kemampuan Suhu: Pastikan pengering beku dapat mencapai suhu yang diperlukan untuk sampel spesifik Anda. Sebagian besar unit mencapai suhu sekitar -50 derajat , namun beberapa sampel mungkin memerlukan -84 derajat atau bahkan -105 derajat .
• Sistem Vakum: Efisiensi pengering beku sangat bergantung pada sistem vakumnya. Carilah pengering dengan pompa berkualitas tinggi dan periksa spesifikasi kinerja vakum.
• Sistem Kendali: Pengering beku modern hadir dengan sistem kendali canggih yang memungkinkan kendali proses presisi dan fleksibilitas. Pastikan model yang disertifikasi ulang memiliki antarmuka yang intuitif dan pengaturan yang dapat diprogram.
• Tipe Manifold: Tergantung pada apakah Anda melakukan pengeringan beku dalam jumlah besar atau dalam vial, pilihlah pengering dengan manifold yang sesuai. Manifold dengan lebih banyak port menawarkan fleksibilitas lebih besar untuk berbagai jenis kontainer.

Menilai Fitur dan Spesifikasi Sistem
• Sertifikasi Kinerja: Pastikan pengering beku telah disertifikasi ulang agar berfungsi sesuai spesifikasi pabrikan aslinya. Hal ini mencakup pengujian komprehensif untuk memastikan bahwa semua fungsi sistem beroperasi secara efektif, memastikan keandalan dalam aplikasi penelitian penting Anda.
• Kapasitas dan Efisiensi Sistem: Evaluasi kapasitas penahan es dan laju pembuangan air untuk memastikan sistem dapat menangani ukuran beban yang Anda antisipasi dan kebutuhan keluaran secara efisien. Sistem yang sesuai dengan kebutuhan pemrosesan harian Anda akan mengoptimalkan alur kerja lab Anda.
• Sistem Kontrol Tingkat Lanjut: Carilah pengering beku yang dilengkapi dengan sistem kontrol canggih yang menawarkan pengelolaan proses liofilisasi secara presisi. Sistem dengan pengaturan yang dapat diprogram, pemantauan real-time, dan sensor otomatis dapat meningkatkan akurasi dan reproduktifitas proses secara signifikan.

Mengevaluasi Fitur Operasional
• Opsi Manifold dan Ruang: Pertimbangkan jenis dan konfigurasi manifold dan ruang pengering. Pastikan sampel tersebut sesuai dengan jenis dan ukuran sampel yang ingin Anda proses, baik jika Anda menangani bahan curah atau vial individual.
• Kemampuan Pencairan Es: Periksa apakah sistem dilengkapi fungsi pencairan es yang efisien untuk menjaga kinerja dan kemudahan pemeliharaan. Fitur pencairan es otomatis dapat menghemat waktu dan mencegah penundaan operasional.
• Protokol Keselamatan dan Pemantauan: Selidiki fitur keselamatan yang terintegrasi ke dalam pengering beku, seperti alarm untuk malfungsi sistem dan kemampuan pemantauan waktu nyata yang dapat memperingatkan Anda tentang perubahan penting apa pun dalam parameter kinerja.

Memahami Kemampuan Beradaptasi dan Ekspansi Sistem
• Skalabilitas: Menilai apakah pengering beku dapat ditingkatkan atau dimodifikasi dengan aksesori atau perlengkapan tambahan untuk mengakomodasi kebutuhan penelitian yang terus bertambah atau berubah.
• Kompatibilitas dengan Ruang dan Infrastruktur Lab: Pastikan ukuran pengering beku, kebutuhan energi, dan tingkat kebisingan operasional kompatibel dengan ruang dan infrastruktur lab yang tersedia.
• Dampak Lingkungan: Pertimbangkan dampak lingkungan dari pengering beku, khususnya efisiensi energi dan jenis zat pendingin yang digunakan. Memilih sistem dengan zat pendingin ramah lingkungan seperti R600a dapat mengurangi jejak karbon laboratorium Anda.

5 Tips Memaksimalkan Umur Mesin Freeze Dryer Anda

Ganti oli vakum Anda secara konsisten
Pentingnya mengganti oli secara teratur pada pompa vakum Anda tidak dapat dilebih-lebihkan. Tanpa oli bersih, pompa Anda tidak akan mencapai kapasitasnya, sehingga dapat sangat menghambat proses liofilisasi Anda. Aturan praktis yang baik adalah memantau warna oli pada pengukur eksternal pompa. Jika masih ada yang tidak jelas, inilah waktunya untuk perubahan. Namun, yang terbaik adalah mengganti oli sesuai jadwal yang ditentukan oleh tingkat keparahan pelarut Anda. Pelarut sublimasi yang lebih lembut sering kali membuat oli Anda bertahan lebih dari 1,000 jam, sedangkan pelarut yang lebih keras memerlukan penggantian setiap hari. Pastikan untuk meneliti persyaratan proses Anda untuk frekuensi penggantian oli yang ideal.

Jangan gunakan bahan kimia keras untuk membersihkan paking pintu
Kecuali Anda melakukan sublimasi bahan kimia yang sangat keras, Anda sebaiknya hanya membersihkan paking pintu dengan air atau larutan berbahan dasar air. Larutan pembersih berbahan dasar air akan memastikan paking pintu Anda tetap utuh, sehingga menjaga integritas vakumnya lebih lama.

Jangan pernah menyalakan pompa vakum sebelum kondensor menurunkan ruangan ke suhu yang aman
Jika Anda menggunakan mesin pengering beku secara teratur, Anda mungkin tahu betul mengapa pedoman ini ada. Namun perlu ditegaskan kembali: jika Anda mulai menarik ruang hampa sebelum kondensor menurunkan suhu ruangan, uap dari uap air yang menguap akan masuk kembali ke pompa vakum dan merusak bagian dalamnya, sehingga berpotensi merugikan Anda beberapa ribu dolar.

Selalu keluarkan vakum mesin pengering beku setelah dijalankan
Kegagalan melakukan hal ini hanya akan mengakibatkan minyak vakum berantakan dan terbuang sia-sia. Tekanan negatif yang tercipta akan menyedot oli keluar dari pompa dan menumpahkannya ke seluruh ruangan. Memang tidak akan menimbulkan kerusakan apa pun, tapi siapa yang mau membersihkannya? Sebagian besar mesin pengering beku lantai memiliki katup penutup, namun banyak mesin meja yang tidak memilikinya. Jika lyophilizer Anda tidak memiliki katup khusus, Anda dapat mengosongkan ruang hampa dengan membuka salah satu port manifold atau port drainase di bagian depan unit.

Terakhir: letakkan mesin pengering beku pada jarak yang aman dari dinding
Kondensor rentan terhadap kerusakan akibat panas, sehingga memerlukan ventilasi yang baik untuk membuangnya secara efektif. Oleh karena itu, Anda harus memastikan bahwa mesin pengering beku Anda selalu berada pada jarak yang aman dari dinding. Biasanya 8 inci sudah cukup. Apa pun yang lebih dari 12 inci adalah tindakan berlebihan. Selain itu, suhu ruangan tidak boleh terlalu tinggi. Pastikan untuk membaca manual penggunaan lyophilizer Anda untuk mengetahui suhu pengoperasian yang aman.

Pabrik kami

Sejak didirikan, Gaokangmedical-lab telah berkembang menjadi perusahaan komprehensif yang mengintegrasikan penelitian dan pengembangan peralatan kimia, produksi, dan kustomisasi proses melalui inovasi teknologi berkelanjutan dan perluasan pasar. Mengandalkan kemampuan R&D yang kuat dan sumber daya kekayaan intelektual yang kaya, perusahaan ini secara bertahap menempati posisi di bidang peralatan kimia dan farmasi. Terletak di taman peralatan canggih Zona Teknologi Tinggi Anyang, seluas 15,000 meter persegi, ia memiliki departemen desain teknik, departemen instalasi teknik, bengkel pembuatan peralatan, bengkel untuk yang kedua bengkel dan bengkel untuk perakitan komponen listrik ekstraksi subkritis.

productcate-1-1

Sertifikasi kami

Perusahaan telah lulus sertifikasi sistem manajemen mutu ISO9001, EU CE, SGS, TUV dan sertifikasi lainnya.

Pertanyaan Umum

T: Apa yang perlu Anda ketahui tentang pengeringan beku?

J: Pengeringan beku memanfaatkan prinsip ilmiah "sublimasi", yaitu transisi langsung dari benda padat menjadi gas, dengan menghilangkan es (padatan) dari makanan beku sebagai uap air (gas). Dengan menggunakan sublimasi, makanan mempertahankan sebagian besar tekstur, rasa, dan nutrisi aslinya saat direhidrasi.

T: Apa prinsip dasar pengering beku?

J: Pengeringan beku, juga dikenal sebagai liofilisasi, adalah proses di mana air dalam bentuk es di bawah tekanan rendah dikeluarkan dari suatu bahan melalui sublimasi. Proses ini telah banyak diterapkan pada produksi makanan dan obat-obatan berkualitas tinggi.

T: Berapa umur mesin pengering beku?

J: Meskipun benar bahwa beberapa pengering beku terus melakukan liofilisasi secara efektif selama beberapa dekade, umur rata-rata pengering beku di lingkungan laboratorium saat ini adalah sekitar 10 hingga 15 tahun.

T: Apa saja 4 tahap pengeringan beku?

J: Pra-perawatan.
Pembekuan dan anil.
Barang yang sensitif secara struktural.
Pengeringan primer.
Pengeringan sekunder.

T: Apakah mesin pengering beku menggunakan banyak listrik?

J: Pada puncaknya, pengering beku menggunakan daya sekitar 13-15 amp, namun rata-rata sekitar 9 hingga 11 amp (990-1210 watt) daya per jam. Sirkuit khusus 20 amp direkomendasikan. Biaya pengering beku Anda diperkirakan $1.25-$2,80 per hari, bergantung pada biaya listrik di wilayah Anda.

T: Apakah pengering beku lebih baik daripada dehidrator?

J: Makanan beku-kering mempertahankan sebagian besar nutrisinya selama proses berlangsung, dan setelah direhidrasi, nilai gizinya sangat mirip dengan makanan segar. Berbeda dengan makanan dehidrasi yang hanya mempertahankan sekitar 60-75% nutrisi aslinya. Dalam makanan kering beku, sekitar 97% nutrisi dipertahankan.

T: Mengapa mesin pengering beku begitu mahal?

J: Komponen ruang dan rak, biasanya baja tahan karat, harus mendistribusikan panas secara merata dan tahan terhadap tekanan vakum tanpa berubah bentuk. Jadi, biayanya tinggi karena rekayasa yang presisi. Alasan kedua mengapa pengering beku begitu mahal adalah volumenya yang terbatas dan proses pembuatannya yang sangat rumit.

T: Apakah pengering beku menjadi panas?

A: Baki makanan ditempatkan di ruang pengering beku. Mesin membekukan makanan hingga suhu antara -30 derajat dan -50 derajat F (-34 derajat dan -45 derajat ). Selanjutnya, pompa vakum menarik udara keluar dari ruangan dan baki sedikit memanas.

T: Apakah Anda harus mencairkan freezer setiap saat?

J: Saat pengering beku Anda menyelesaikan sejumlah makanan, sangat penting untuk memastikan bahwa pengering beku telah mencair sepenuhnya, dikuras, dibersihkan, dan dikeringkan sebelum memulai batch berikutnya.

T: Bolehkah saya meletakkan pengering beku di garasi?

A: Langkah 1: Temukan Lokasi yang Cocok – Pilih tempat untuk meletakkan pengering beku Anda, seperti garasi, ruang utilitas, atau ruang bawah tanah.

Langkah 2: Tempatkan di Permukaan yang Aman – Letakkan pengering beku di atas kereta atau meja yang aman.

Langkah 3: Bersihkan Gasket Pintu – Buka pintu, lepaskan paking, dan bersihkan dengan air dingin.

T: Apa masalah pengeringan beku?

A: Kelebihan kondensor disebabkan oleh terlalu banyak uap yang mengenai kondensor. Tersedaknya uap – uap dihasilkan dengan laju yang lebih cepat daripada yang dapat melewati saluran uap, yaitu saluran antara ruang produk dan kondensor, sehingga menyebabkan peningkatan tekanan ruang.

T: Berapa banyak vakum yang diperlukan untuk pengeringan beku?

A: Setelah pendinginan, proses pengeringan sebenarnya dilakukan di ruang kedap udara dengan mengurangi tekanan udara di dalam ruang melalui pompa vakum hingga tercapai vakum 1 hingga 0,5 mbar. Proses penguapan air beku kini dimulai pada suhu -50 hingga -40 derajat Celcius.

T: Apa dasar-dasar pengeringan beku?

J: Pengeringan Beku adalah proses di mana sampel yang benar-benar beku ditempatkan di bawah ruang hampa untuk menghilangkan air atau pelarut lain dari sampel, sehingga es dapat berubah langsung dari padat menjadi uap tanpa melewati fase cair.

T: Berapa lama waktu yang dibutuhkan mesin pengering beku untuk membayar sendiri?

J: Ini menghasilkan periode pengembalian modal dari satu bulan hingga sembilan bulan, tergantung pada intensitas penggunaan dan strategi penjualan produk. Frekuensi Penggunaan: Meningkatkan kecepatan pengembalian operasi pengering beku.

T: Bisakah Anda membuat dendeng di pengering beku?

A: Dendeng dapat dibuat dalam pengering beku tetapi teksturnya tidak sama dengan dendeng yang dibuat secara tradisional. Namun, dendeng beku-kering jauh lebih serbaguna karena dapat direhidrasi atau dimakan apa adanya dan disimpan dengan baik.

T: Apakah pengeringan beku menggunakan banyak listrik?

J: Pengering beku yang digunakan di rumah tangga kecil atau menengah mengkonsumsi sekitar 990 hingga 1500 watt per jam. Tergantung pada biaya listrik lokal di wilayah penggunaannya, biaya proses pengeringan beku bervariasi. Pengering beku berukuran sedang menggunakan sekitar 30 kilowatt listrik per beban.

T: Dapatkah saya memasukkan kertas perkamen ke dalam pengering beku saya?

A: Saya suka menggunakan kertas roti saat mengeringkan makanan. Faktanya, ini adalah asisten favorit saya di dapur saat pengeringan beku. Saya membeli gulungan kertas ukuran besar dan memotongnya menjadi dua memanjang untuk setiap baki.

Sebagai salah satu produsen peralatan pengeringan terkemuka di China, kami dengan hangat menyambut Anda untuk membeli peralatan pengeringan bermutu tinggi buatan China di sini dari pabrik kami. Semua mesin dengan kualitas tinggi dan harga yang kompetitif.